| | | ||||
| | | | | ||
| | |||||
|
|  |
06-09-2011, 09:46 AM
| #31 |
.gif){kind=icon} بسم الله فائدة فاكهة الكيوي ,,,  الكيوى نبات شجيرى ثنائى المسكن احادى الجنس معمر من 30-40 سنة متسلق غزير النمو متساقط الاوراق ازهاره المؤنثة مفردة ذات مبيض ضخم عليه اوبار كثيفة والازهار المذكرة كبيرة الحجم تتجمع الاسدة على شكل باقة ثماره بيضاوية الشكل مزغبة ذات لون كستنائى ومن الداخل لحمية لها لون الزمرد الاخضر مع خطوط سوداء شعاعية تحوى بذورا قابلة للاكل بطعم يشبه مزيج الفريز والأناناس. يبلغ وزن الثمرة الواحدة بين 70-120 غراما وحسب الصنف ويدخل النبات طور الاثمار في عامه الثالث أو الرابع من زراعته وحسب طرق تكاثره ونظم تربيته وحالته الصحية ونوعه وخصوبة التربة الحاضنة له والافرع سريعة النمو ومنها افرع ثمرية تتميز بكثافة البراعم الزهرية التي تحملها وافرع خضرية وتكون رهيفة سهلة الكسر عند التعرض لرياح شديدة والافرع التي بعمر عام تحمل في طرفها السفلى براعم زهرية وبالتالى ثمار خلال العام القادم. شجرة الكيوى تحتاج إلى ظروف بيئية مناسبة لأنتاج ونمو النبات ففى فصل الصيف تحتاج إلى جو دافئ وفى فصل الشتاء يحتاج النبات لدرجة حرارة منخفضة بحدود 600-1000 ساعة برودة حسب الاصناف وبحيث تنخفض فيها درجة حرارة الهواء لاقل من 8 درجات مئوية لتمايز البراعم الزهرية والرطوبة يجب الا تقل عن 60 بالمئة وانسب الاراضى لزراعة الكيوى هي الاراضى الغنية بالمادة العضوية والجيدة الصرف، والرياح القوية تؤثر على الشجرة وتمزق اغصانها الصغيرة لذلك ينصح باحاطة البستان المزمع اقامته بمصدات الرياح قبل أنشائه بسنتين على الاقل من زراعة الغراس. وبالنسبة للرى فان النبات حساس لنقص الماء في التربة وعليه فان مواعيد السقاية وكمية المياه وطرق السقاية بالغة الاهمية وخاصة للغراس الفتية وكما يجب الحفاظ على مستوى رطوبى بين 70-90 بالمئة للبستان المنتج وينصح باستخدام الرى الموضعى تنقيط أو رذاذ قصير ولا يسمح بتجميع المياه في منطقة انتشار الجذور لانها تسبب تعفن واختناق الجذور. وبالنسبة لأكثار النبات يمكن اكثار الكيوى بالبذور وهى على الاغلب للبحوث العلمية واما الطريقة المتبعة والمنتشرة فهى الاكثار بالعقل الغضة وتقدم عمليات الخدمة المناسبة وتبدأ العقل بالتجذير بعمر 30-60 يوما وحسب درجة الحرارة وتتضمن اصناف الكيوى الاصناف المؤنثة وهاى وارد رو وبراونو ومونتى وابوت والاصناف المذكرة هي تومورى . وتشير الدراسات التاريخية إلى ان الصين هي الموطن الأصلي لهذا النبات حيث يعرف هناك باسم يانك تاو. وهو لايزال بحالته البرية في الغابات وفي الوديان وخاصة حول مصب نهر يانغ تسي.  الوصف النباتي يعرف في العالم حالياً 36 سلالة من الكيوي وجميع هذه السلالات عبارة عن نباتات معمرة تصل في العمر إلى 30-40 سنة، وهي اما أشجار متسلقة أو زاحفة أو تزرع على دعامات كما تزرع بالقرب من جدران المنازل لتتسلقها أو تستند إليها. أوراق الكيوي كبيرة قلبية طولها 8-12سم وعرضها 6-7سم ذات حامل طويل، سطحها السفلي ذو أوبار قاسية قصيرة وكثيفة. تصل شجيرة الكيوي للحمل بعد 3-4 سنوات من الزراعة بينما تصل للحمل الكامل بعد 8-9 سنوات. الأزهار ذات لون أبيض في البداية ثم تتحول إلى الكريمي، قطر الزهرة 3-4سم. ثمرة الكيوي متطاولة أو بيضاوية لونها بني وعليها وبر وخشنة الملمس، اللحم أخضر زاهي وتحتوي على عديد من البذور السوداء التي تؤكل مع اللحم . مكونات الكيوي تحتوي ثمرة الكيوي على 10% سكريات و 1% بروتين، وعلى املاح معدنية منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، و 80% من وزن الثمار ماء، وللعلم فان الثمرة تحتوي على حوالي 150 ملجرام من فيتامين C وهذه النسبة تعادل أربعة أضعاف ما تحتويه ثمار الحمضيات، ولا يتفوق على ثمار الكيوي بمحتواه من هذا الفيتامين إلا ثمار الورد البري الجبلي. أنواعها ينتشر في العالم ثلاثة سلالات أساسية اقتصادية تنتج غالبية الإنتاج العالمي من ثمار الكيوي، وهذه السلالات هي:
السلالة الصينية: تتميز ثمار هذه السلالة بكبر حجم ثمارها وتنتشر الآن في كثير من دول العالم. الفوائد الطبية لفاكهة الكيوي
تستخدم جذورها في العلاج الطبي المتعدد ومن بينها معالجة الجرب والحكة والحساسية في الجلد. يساعد عصير الثمار على معالجة الحموضة في المعدة. للثمرة بجلدها فوائد طبية في القضاء على الديدان ولاسيما الإسكارس في البطن. يعالج بواسطة لحمها الداخلي حكة الشرج والبواسير. فوائد عامة لفاكهة الكيوي يقول خبراء التغذية ان فاكهة الكيوي غنية جداً بفايتمين c فكل 100 جرام يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفايتامين، بينما فاكهة البرتقال تحتوي على 50 ملجرام في كل 100 جرام ويحتوي الكيوي أيضاً على املاح الفسفور، البوتاسيوم، الحديد. ويرى خبراء التغذية ان الكيوي تغطية حاجة الجسم من فايتامين c، ومن أهم فوائدها التالية :
تزيد قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي (يعني تنشيط المناعة عند الإنسان). مقاومة اضطرابات الدورة الدموية. تنشيط خلايا الانسجة العصبية. تساعد مرضى فقر الدم. تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني. تساعد في عملية الهضم. ملينة للامعاء. تساعد على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم. تستعمل أوراقها الغنية بالنشا والبروتين والفيتامين [C] علفاً رائعاً للماشية. تكون أليافها مادة جيدة لصنع الأوراق. يستعمل الراتينج الموجود في عناقيدها بغزارة في صنع ورق قش الرز وورق الاستنسل والصباغ والبلاستيك.... التوزيع الجغرافي للكيوي الصين والهند ونيوزيلندة وجنوب إفريقيا واليونان وكرواتيا وبلغاريا وايطاليا واسبانيا وتركيا وقبرص وفرنسا وروسيا والولايات المتحدة وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ومصر وتونس والجزائر والمغرب واليابان وكوريا (الجنوبية والشمالية). وينصح فهد باعباد بتناول الكيوي مرة في اليوم فاكهة الكيوي تخلصك من الوزن الزائد الكيوي هي فاكهة مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء. ويؤكد خبراء التغذية ان الكيوي فاكهة غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تترواح ما بين 200_300 ملغم لكل مئة غرام اي حوالي وزن ثمرتين متوسطتين الحجم. و يشير الخبراء إلى ان لها فوائد كثيرة مفيدة للجسم، تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم, فالثمرة الواحدة تعطي 20 سعر حراري نظراً إلى انها تحتوي على الالياف, وتساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم. فلك ان تتخيل هذه الفاكهة الصغيرة وما تحمله ما تحمله من قيمات غذائية هائلة، فلو ان الإنسان العادي يحرص على هذه الثمرة لاستعنى بها عن كثير من الادوية والمنشطات.  بالهناء والشفاء مشكوره سكوتي .. | |
   |
|
06-14-2011, 08:14 AM
| #32 | |
| ||
| كل / انسـآن سيكونّ يومآ مآ .. مجرد [ ذكرىْ ] امنيتيّ : ان اكون ذكرىْ " بيضآء " .............في[ قلوبكمّ ]   |
|
08-20-2011, 10:44 PM
| #33 |
  لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير.. بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام . فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة لما يحتويه من الفوسفور.. لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار.. وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم, والحديد, والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ,ب1, ب2,ب6, ب12 وفيتامين ج ونسبة من د, وهـ. كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين. ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر. كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس، وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب. والذين يعانون من البدانة, او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه. كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم | |
 |
|
08-21-2011, 06:49 AM
| #34 | |
 | الكرفس Celery  يعتبر الكرفس من الأعشاب القديمة التي ثبت أنه زرع منذ ما يزيد على 3000 سنة لا سيما في مصر، وقد عرف في الصين في القرن الخامس قبل الميلاد. موطنه الاصلي وسط وجنوب اوروبا بالرغم من وجوده بريا بمساحات شاسعه في اسيا الصغرى وشمال افريقيا. أحد نباتات العائلة الخيمية، وهو من النباتات الحولية، وهو من سلالة الكرفس البري ache بعدما جرى تأصيله زراعيا ,ارتفاعه من 30 ـ 100 سم، والاوراق مركبه مقسمه الى وريقات قلبيه الشكل او بيضاويه والوريقات مفصصه الى عدة فصوص حافتها مسننه باسنان عريضه ولون الورقه اخضر فاتح والازهار بيضاء صغيره محموله على نورات حيميه . والثمار صغيره مزدوجه شكلها بيضاوي مستدير ولونها بني فاتح. يحتوي الكرفس على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز واليود، كذلك يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية، مواد مدرة للبول وعناصر ومركبات مهدئة. يستعمل من الداخل ومن الخارج , وما يستفاد منه هو البذور والجذور والأوراق والسوق. تضاف اوراق الكرفس الى السلاطات والى الوجبات المطبوخه تناول اوراق وثمار الكرفس يفيد في العلاج الشعبي للتخلص من الغازات والانتفاخات المعويه. ومفيد في ادرار البول والدوره الشهريه ومنشط لافرازات المعده ويعمل على تقويتها وينصح بعدم تعاطي الكرفس للمرضعات لانه يقلل من ادرار الحليب. كما يفيد الكرفس في شفاء امراض الطحال المتضخم واحتباس البول ويساعد على نزول الحصى ورمل الكلى والعمل على اخراجه عبر الحالب الى الخارج. وبفيد الكرفس في شفاء امراض الربو الشعبي وضيق التنفس وتضخم الكبد ويزيل الام الخصيه وعضلات الاطراف ويساعد في شفاء الام النقرس والضعف الجنسي وتهدئة الاعصاب. الزيت المستخرج من اوراق وثمار الكرفس يستعمل كماده مسكنه ومقويه وطارده للغازات , كما يدخل في صناعات التجميل والصابون | |
 
التعديل الأخير تم بواسطة **Chocolate*Love** ; 08-21-2011 الساعة 06:51 AM |
|
08-22-2011, 11:47 PM
| #35 |
 فوائد الحبحب ( البطيخ ) البطيخ ليس فاكهة لذيذة فقط، بل فاكهة غنية بالألياف والسوائل، فهي تمد الجسم باحتياجته من السوائل وبعض الفيتامينات، بالذات بعض فيتاميات المجموعة (ب المركبة) والمعادن بالذات البوتاسيوم التي تعوض النقص فيها منخلال العرق بسبب الحر الشديد فالسوائل في الحبحب الأحمر أكثر من السوائل في الحليب وفيتامين ج أكثر من فواكه أخرى، ومضادات الأكسدة التي تقاوم السرطان متوفرة أيضاً، ومن أشهر مضادات الأكسدة تلك مادة تدعى الليكوبين التي تحتاجها الخلايا، تلك المادة التي اكتشفت أولا في الطماطم، ثم فحصت جميع الأغذية ذات اللون الأحمر، فيبحث نشر قبل سنتين فوجدت في الحبحب الأحمر بنسبة أكبر من الموجودة في الطماطم من تلك المادة المفيدة، بل كانت أسهل امتصاصاً وفاعلية. نعرف فائدة البطيخ أو الحبحب أو الجح أو الرقّي في بعض دول الخليج - بتشديد القاف- (وكلها أسماء معرفة لنفس الفاكهة)، ولكننا نزيد عليها فوائد أخرى لقشور الحبحب المفيد في علاج التهاب الكلى بعد تجفيفه وطحنه ثم طبخة، ليكون عجينة يؤخذ منه مقدار ملعقة يومياً، كما أنه مفيد لعلاج احتباس البول والإمساك، نظراً لارتفاع نسبةالألياف. بعض الناس يتخوفون من أن الحبحب يزيد الوزن، والصحيح أنه يساعد على تخفيف الوزن، بالرغم من احتوائه على نسبة من السعرات، لكن الأليافوكمية السوائل تملأ المعدة فتقلل الشهية، أيضاً يفيد الحبحب في علاج ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية. اكتشف البطيخ في إفريقيا قبل آلافالسنين، ثم انتشر في مصر القديمة ثم دول البحر المتوسط ومنه لدول أوروبا وأمريكا،والمملكة تنتج آلاف الأطنان منه سنوياً، لكنه لا يشكل شيئا بالمقارنة بدول مثل الصين التي تنتج أكثر من 80 مليون كيلو سنوياً، ومن الدول العربية مصر حيث تنتج 1.5مليون كيلو، وسوريا التي تنتج 800 ألف كيلو سنوياً. تزرع في المملكة أنواع محددة منه، وتستورد أنواع كثيرة، ولكن أنواعه المسجلة أكثر من 1200 نوع، ومن أكثرالدول المنتجة للبطيخ الصين وتركيا وإيران ثم الولايات المتحدة، وهناك مواقع على الإنترنت تهتم بالبطيخ وأنواعه وطرق تقديمه والأرقام القياسية لمنتجاته وطريق تقديمه وتزيينه. | |
| |
|
08-23-2011, 07:40 AM
| #36 |
 فوآئد آلكــــــــــــرز  فوائد الكرز المـخـتـلفــــة : يهدئ الأعصاب وينظف الدم من السموم الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية . أنواعــه : وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من هذا الكرز الحلو وأكثرها شهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجم و حبته على شكل قلب وذات لون أحمر داكن . خصائص الكرز : الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة. حــمــآيــته للجسـمـ : هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف. وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي و العصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام فائدة الكرز لصحة الانسان : يكثر الان فى محلات الفواكه ببكين كرز ناضج يجذب انظار المشترين بلونه الاحمر الجميل . ويقول القدماء الصينيون: من يتناول الكرز دائما فسيصبح لون وجهه بلون الكرز . ربما هذا القول مبالغ فيه ولكنه يخبرنا ان الكرز مفيد فعلا لصحة الانسان حيث يحتوى فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامين أ والحديد ، ولايتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب ، بل له فاعلية لعلاج الامراض كالاسهال وتنشيط التنفس وتخفيف اوجاع العظام والظهر و المفاصل وغيرها . نعرفكم بعدة طرق للعلاج بالكرز 1-علاج امراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز و تضعه فى قدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء . 2-علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا ، ثم تبلل قطعة من الشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات فى اليوم . 3-علاج الحصبة - عندما يصاب الطفل بالحصبة يمكن ان تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية من العدوى | |
|
التعديل الأخير تم بواسطة يمانيه والفخر ليه ; 08-23-2011 الساعة 07:43 AM |
|
08-25-2011, 02:16 AM
| #37 | |
| التين.. Figs  قال تعالى : (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ) لقد أقسم الله تعالى بفاكهة التين والله سبحانه وتعالى لا يقسم إلا بعظيم وقسم الله تعالى لهو دليل حقيقي على أهمية هذه الفاكهة وإشارة هامة إلى أن لها فوائد ومنافع جمة ويعتبر التين من اكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف. حيث تحتوي حبة واحدة من التين على جرامين من الألياف (20% من الإحتياج اليومي الموصى به) . وقد اظهرت دراسة خلال اكثر من خمسين سنة مضت أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي. ولها دور هام في أداء وظيفته الطبيعية وأيضا تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات. وبما أن التين يعتبر غنيا بالألياف فقد وصفه مختصوا التغذية كطريقة مثالية لزيادة نسبة ما يحتاجه جسم الانسان من الألياف. الاستعمالات الداخلية : معالجة الامساك،،،يمكن تناول التين المجفف أو الطازج ، من دون أي تحضير معين، للتخفيف من الامساك، كذلك يمكن طهو 3 أو 4 ثمرات تين طازجة مقطعة وعشر حبات زبيب في مقدار كوب كبير من الحليب ، يتم تناولها صباحاً على الريق، كما يمكن نقع 6 ثمرات تين في الماء الفاتر طوال الليل ، ثم يتم تناولها صباحاً على الريق أيضاً. - التخفيف من الاضطرابات الهضمية ،،، يمكن تناول التين الطازج بعد الوجبات الخفيفة، أو قبل الوجبات الثقيلة ، للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي وهو مفيد في مكافحة القرحة والطفيليات والجراثيم. - التخفيف من اضطرابات التنفس ،،، يحتوي التين على عناصر شافية ، تخفف من تهيجات الأغشية المخاطية ، وخاصة في الجهاز التنفسي، لذك فإن تناول التين الطازج يمكن أن يساعد على التخفيف من الاضطرابات التنفسية ، فهو يلعب دوراً مشابهاص لدور مضادات الالتهابات وهو يفيد أيضاً لعلاج التهابات الحلق، ويكفي لذلك أن يتم غلي 4 أو 5 ثمرات تين طازجة في حوالي 50 ملليلتر من الماء، ثم يصفى الماء ويترك حتى يبرد، ثم يشرب لعلاج أوجاع الحلق الاستعمالات الخارجية : لإزالة ( مسامير ) القدمين ،،، يوجد في التين انزيمات تساعد على التخلص من النتوءات الجلدية الزائدة، لهذا يمكن استخدامه لإزالة المسامير التي تظهر على القدمين. ويوضع لُب الثمرة على المسامير ويغطى برباط طوال الليل. - لعلاج الحبوب والترحات ،،، يتم تسخين التين في الماء أو الحليب. وتقع كل حبة إلى نصفين، بحيث يوضع لب الثمر على البثور مباشرة، وتعتبر هذه الطريقة فعالة في جدا في العلاج، وخصوصاً تقرحات الفم. ويدخل التين كما هو معروف في تركيب العديد من مستحضرات العناية بالبشرة والشعر. وذلك لما يتمتع به من خصائص وقائية وملطفة ومرطبة. وهو يغذي الجلد والشعر ويقيهما من تغيرات الطقس القاسية ومن التلوث..... كما أن الجروح النتنة تعالج بتضميدها بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب العادي، وبعد أن تبرد قليلاً يغطّس بها الجرح بحيث تكون قشرتها فوق الجرح مباشرة وتثبت فوقه بالقطن والرباط. ويجدد الضماد ثلاث أو أربع مرات في اليوم إلى أن تزول الجروح النتنة تماماً خلال أيام. وايضـــــــــــاً:: ـ أنه يفتح سدد الكبد والطحال وينقي الكلى من الأملاح ـ يعالج الصوت وينقي الصدر ويقوي الرئتين ـ يطهر المعدة وخاصة بأكله على الريق ـ إذا سلق مع اللبان الدكر وشرب كوب منه على الريق يوميا عالج الالتهاب الرئوي وأمراض السعال ـ إذا طبخ بزيت ووضع كدهان للمفاصل عالج ما بها من آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل ـ ملين ممتاز ويعالج الإمساك المزمن ـ يعالج الحروق، وذلك بطبخه بزيت الزيتون حتى يصبح كالمرهم ويوضع على الحروق فيبردها ويشفيها بإذن الله تعالى ـ أيضا فالتين يحتوي على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف، وذلك أيضا بسبب احتوائه على فيتامين "ك" بنسبة عالية هذا وتعطى ثمار التين - والجافة خاصة - للأطفال والناقهين والرياضيين والنحفاء تحذير تمنع ثمار التين تماما عن المصابين بالسكر والسمنة وعسر الهضم | |
| |
|
09-18-2011, 06:37 PM
| #38 |
| فاكهه "الاساي" Acai Berry Fruit شفاء ودواء باذن الله  تصنف هذه الفاكهة بأنها الاقوى في العالم . الاساي هي فاكهة تتواجد فقط في منطقة الامازون في البرازيل.. حبوب الاساي صغيرة في الحجم لكن كبيرة في محتواها الغذائي.. وعندما تكملون قراءة المقالتين ستندهشون لما تحتويه هذه الحبوب الصغيرة.. قد تكون الاساي هي اقوى فاكهة في العالم . في دراسة شهيرة قامت بها جامعة فلوريدا على حبوب الاساي اتضح ان حبوب الاساي قامت بقتل 86% من خلايا سرطان الدم... هذه الدراسة تمت في مختبرات وليس في جسم الانسان, لكن النتائج تبشر بالخير وتثبت لنا عدم الاستهانة بقوة الطبيعة. ويتضح لنا ان الاساي تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة بين جميع فواكه العالم.. لكن قوة الاساي ليست في محتواها من مضادات الاكسدة فقط فهناك مواد اخرى . " محتويات الاساي " 1-أوميغا وغيرها من الأحماض الدهنية الأساسية * مضادات الاكسده * البروتين * الكالسيوم * الألياف * فيتامينات ب ,أ ,ج ,هـ *المغنيسيوم 2-انثوسيانين 3-اوميغا المادة الثالثة في الاساي هي زيوت الاوميغا تلك الزيوت التي لها تأثير مذهل ومفيد جدا على جسم الانسان. 50? من تكوين الاساي هو دهون واغلب تلك الدهون هي دهون اوميغا 3 واوميغا 6 واوميغا 9. 4-احماض امينية تحتوي الاساي على 19 نوع من الاحماض الامينية. الاحماض الامينية هي الحجر الاساس في بناء البروتين الذي بالتالي يبني العضلات. 5- ستيرول يعد الستيرول مادة مفيدة تحافظ على صحة القلب. توجد هذه المادة في الاساي 6- فيتامينات و معادن تحتوي الاساي على فيتامين أ , ب1, ب2, ب3, ج, و فيتامين هـ أيضا تحتوي على كالسيوم و مغنيسيوم وبوتاسيوم وزنك. 7-الياف غذائية هي غنية بالالياف الغذائية فكل 100غرام من الاساي تحتوي على 14 غرام من الالياف   و لانه من الصعب جدا الحصول على الاساي خارج البرازيل .. فقد صنع منه عصير وكبسولات ووجد ان العصير والكبسولات حافظت على الفائدة .. واذا تناولناه كأننا نتناول اساي طازج. وعصير الاساي الاصلي قليل السكر وطعمه مشابه لان يكون طعم عصير زيتون. فوائد فاكهة الاساي أساي التوت له فوائد عديدة لصحتك. وفقا لدراسات عديدة عن هذه الفاكهة تبين إن لديها خصائص .. مدهشة وقادرة على زيادة مستوى صحتك بشكل كبير. وأحد الفوائد الرئيسية لأساي هو قدرته لمساعدتك على إنقاص وزنك بشكل أسرع .. وأكثر أمانا من أي منتج آخر متوفر في السوق اليوم. . أساي له فوائد كثيرة حيوية لفقدان الوزن وصحتك ... وهنا بعض منها : * زيادة حدة البصر. * يخفض ضغط الدم . * يجعل الجلد بشكل أفضل وأكثر صحة . * يوفر لك مع الألياف . * يعزز الجهاز المناعي الخاص بك . * يجعل نومك أفضل وأطول . * يحسن دوران الدم . * ينعش لكم ويزيد من مستويات الطاقة الخاصة بك . * يساعد بشكل كبير ضد التهاب المفاصل والسرطان . * يقلل من التهاب إلى الحد الأدنى . * يحسن من وظيفة الجهاز الهضمي . * تخفيض الكولسترول . * تحسين الحالة النفسية ومفيد في حالات الاكتئاب والقلق. بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية من أساي، مثل: * الوقاية من أمراض القلب. * وتعزيز الجهاز المناعي . * انقاص الوزن وتحسين الهضم . اساي هو أيضا وسيلة فعالة جدا لمقاومة أي اضطرابات نفسية وتحسين وظيفة الدماغ. كمية كبيرة من المواد المضادة التأكسد الواردة في أساي يساعدك على التخلص من السموم غير المرغوب فيها . . يجب أن نعلم أن xenobiotics هي السبب الرئيسي في الفصام ، والقلق ، والاكتئاب والعديد من الاضطرابات النفسية الأخرى.. وباالمقارنة مع غيرها من الفواكه والخضروات أساي بها أكبر قدر من مضادات الاكسدة حتى الآن ، . الأحماض الدهنية أوميغا والفيتامينا في الاساي تعزيز الاتصال بين الناقلات العصبية.. وهذا سوف يسمح لك على الاستمرار في التركيز ، وتحسين وظائف المخ لتحمل الكثير من الانحرافات الحياة اليومية. يساعد في قتل الجذور الحرة وغيرها من السموم ليساعد عقلك للعمل بشكل أكثر فعالية. . و هذا سوف يقلل من خطر للحصول على المرض العقلي إلى الحد الأدنى، والحصول على أفضل قدر من النوم وتحسين حياتك الجنسية والرغبة الجنسية. . و يمنع مرض الزهايمر -- واحد من الأمراض العقلية الأكثر صعوبة في التكيف معها.  | |
| . . ............... .gif) ............... |
|
10-03-2011, 08:28 PM
| #39 |
 فوائد الفواكه والخضار بشكل عام عرف استخدام بعض اصناف الخضروات والفواكه في معالجة الأمراض عبر التاريخ، حيث كان يعتقد أن لها دورا في معالجة هذه الأمراض والوقاية منها، ابتداء بالصداع وانتهاء بأمراض القلب والشرايين. وفي الطب الحديث استخدمت هذه الأصناف في العديد من الوصفات الطبية. ومع تطور العلم، وتطور البحوث المتعلقة بأمراض السرطان، فقد وجد ان 70% من حالات الاصابة بأنواع السرطان المختلفة .. تعزى بشكل رئيسي الى الغذاء الذي يتناوله الانسان في حياته اليومية،الى اي مدى يمكن للخضروات والفواكه أن تحد من الاصابة بأمراض السرطان؟ وهل يعني التناول اليومي والمنتظم للخضروات والفواكه الطازجة منع تطور وحدوث أمراض السرطان بشكل مطلق؟؟ والجواب هو أن الخضروات والفواكه لا تمنع تماما من ظهور وتطور هذه الأمراض، لكنها في الحقيقة تقلل من فرصة الاصابة بالمرض بمقدار النصف أو أكثر قليلا، وهذا الدور يبقى دورا هاما وحيويا حتى ولو توقف عند هذا الحد. وقد يتبادر الى الذهن سؤال آخر وهو: كيف تقوم الخضروات والفواكه بمنع الاصابة بالسرطان؟ وما هي المكونات التي تساعد على القيام بهذا الدور؟. والجواب أن التأثير الوقائي للخضروات والفواكه يعزى اساسا الى احتوائها على مجموعة من المركبات الكيميائية التي تتوافر فيها بكميات تكفي للحد من تطور ونمو الخلايا السرطانية ، حيث تمتاز كل مجموعة من أصناف الخضروات والفواكه باحتوائها على مركبات معينة تعطيها القدرة على منع السرطان..نبدأ بكل نوع وذكر فوائده على حدة.. | |
| |
|
01-12-2012, 12:26 AM
| #40 |
 المهم لا يزعلوا الأطباء من قلة المرضى عرف الليمون منذ القدمواستخدم في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون (ملكة الفواكه) وسميحامض الليمون في الطب باسم (الحامضالطبي) .  من المهم أن نفهم جيدا مكونات الليمون وأنه يتكون من عناصر حيوية عظيمةالنفع ففي 30% من عصير الليمون ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمون وحامض التفاحوسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات: سكر العنب وسكر الفواكه وسكرالقصب. كما توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوموالحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات (ب1, ب2, ب3, ا , ج , ب ب) التيتلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية كما يعتبر فيتامين أ الموجود فيلب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد ولعمليات النمو عند الأطفالولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد, أما فيتامين ج الموجود بنسبة (40 50 مليجرام) في كل 100 جم من الليمون فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملهاونشاطها, أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية. وتحتوىخلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطبوالصناعة. والطريف أننا إذا أردنا الحصول على 1 كيلو جرام من خلاصةالليمون فعلينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة. فوائد الليمون طبيا  حسب ما يوجد به من فيتامينات يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات التي يكونلكل منها فائدة طبية مختلفة في مقاومة الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى للوقايةمنها. فمثلا يحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يعتبر منشطا مقاوما للأنتاناتومكافحا للجراثيم. كما يحتوي على فيتامين (أ) الذي يعتبر منضرا للبشرةومقويا للخلايا والنظر ومخصبا. أما فيتامين ب الموجود في الليمونفهو مضاد لالتهاب الأعصاب. أما فيتامينe فهو يسمى فتامين الشباب لأنهمخصب منشط مقاوم للشيخوخة. وكذلك يحتوي الليمون على الكالسيومالمقوي للعظام والمضاد للهشاشة, والنياسين المضاد للبلاجرا والمقويللقلب. أما حامض الليمون فهو مطهر معقم ومضاد للجراثيم ومنق للدم منالسموم. أما الفسفور المحتوى في الليمون فهو منشط للذهن والباءةومقو للعظام. أما البوتاسيوم فهو هام للتوازن البيولوجي والحديديكون مقو للدم. وأخيرا يحتوي الليمون على السترين وموادكربوهيدراتية وسكرية تعتبر مقوية لجدار الأوعية الدموية كما تعطى انتعاشاوحيوية. كيف يمكننا الاستفادة من الليمون للمحافظة علىصحتنا؟ يمكننا أن نفيد صحتنا جيدا باستخدام الليمون في حالاتمعينة يفيد فيها أكثر من غيره, وتكون النتائج مذهلة في غالبالأحيان وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون:  لتشقق الأظافر: تدلكبليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حينلآخر. للإقلاع عنالتدخين: يشرب قشر الليمون مغليا كالشايصباحا لانه ينقي الدم ويساعد على التخلص من معصيةالتدخين. للكلفوالنمش: يفرك به ليمون وملح مرارا يومياثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك. للبرص: يحرق قشر الليمونالبنزهير الصغير ويعجن في عسل ويدلك به البرصيوميا. للبشرةالدهنية : يؤخذ نصف ليمونة ويفرك بهالوجه قبل النوم وفي الصباح يغسل بماء فاتروليمون. للقشرة في فروةالرأس: تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبلالنوم وفي الصباح تغسل بماء ساخنوشامبو. لاحتقانالكبد: تقطع ثلاث حبات ليمون بنزهيروتعصر بمقدار حوالي نصف كوب , وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوبمن الليل حتى الصباح ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبهجيدا. مشهي للطعام: يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام أو تمص ليمونةقبل الأكل مباشرة. لأورام الحلقوالتهابات اللوز: تستخدم غرغرة عصيرالليمون عدة مرات في اليوم. مع شرب ليمونادةدافئة. لتقشرالجلد: تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلىالعصير زيت زيتون ويدهن من الخليط بعد مزجهجيدا. للأرتكاريا: يعمل مزيج من ماءورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء , وبعد ضربها في الخلاط يمسح الجسم من ذلكصباحا ومساء, مع شرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحاومساء مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهاراتوالفلفل الحار. لفطريات الأصابع فيالقدمين: تعجن حنة وشبة في عصير ليمونوعسل كالمرهم ويدهن به قبل النوم, وفي الصباح يغسل ويجفف بقطنطبي. لمنعالتجاعيد: تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفسالمقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة ويعملقناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل. لآلامالركبة والآلام الروماتيزمية: تدلك بنصفليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها , ويكرر ذلك صباحا مع شربليمونادة يوميا مع مراعاة شرب الينسون والنعناع والزنجبيل كلأسبوع. للصداع: يدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكاقويا مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل ودهن النافوخ بزيت الحبةالسوداء والتدليك بعد ذلك بليمونة. للزكام: تقطر في الأنف قطراتمن عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحاومساء. لطرد الديدان منالأمعاء: تفرم ليمونة بقشرها وبذرهاوتنقع في ماء لمدة ساعتين, ويعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبلالنوم وتكرر العملية إذا لزم الأمر.. لتقوية العضلات والأعصاب: ينقعزبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب علىالريق. لطردالبلغم: تمضغ نصف ليمونة على الريق قبلالإفطار بساعة فإنه يطرد البلغم وينظفالرئتين. للإسهال: يضاف عصير الليمونإلى البن المحمص المطحون. للنزيفالأنفي: تغمس قطعة من القطن في عصيرالليمون ويسد بها الأنف. لإزالةرائحة الفم الكريهة: مجرد مضغ قشرالليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم. لوقف تساقط الشعر: يؤدي تدليكفروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه. لصفرة الأسنان: يستخدم عصيرالليمون بفرشاة الأسنان كل يوم. لخشونة اليدين: تدهن الأيديبخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقاديرمتساوية. فوائد أخرىلليمون لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة: توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتتركمفتوحة عدة أيام. لتجنب عتةالملابس: يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أومطحون. لتلميع التحفالقديمة: تقطع ليمونة نصفين مع ملحالطعام وتفرك بها جيدا. لإزالة الصدأعن الثياب: توضع شريحة الليمون بينطبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ وتوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكررالعملية إذا لزم الأمر. لإزالة بقعالحبر والفواكه والخضر: تزول من الأيديبفركها بعصير الليمون. لإزالةالروائح الكريهة: إذا أحرق قشر الليمونالمجفف يزيل كل رائحة كريهة من المنزل. لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ: توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي. ومنأجل كل هذه الفوائد التي وضعها الله في الليمون ننصح ألا تخلو وجبة من وجباتنااليومية من عصير الليمون سواء في السلطة أو الشوربة أوغيرها. ولكن يجب الانتباه إلى أن الليمون كغيره من العصائرالحمضية سريع التلف والتأكسدولذا فمن الخطأ الاحتفاظ بمثل هذه العصائر جاهزةفي الثلاجات ولكن يفضل تجهيزها حسب الحاجة  | |
| |
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة صور نقش حناء روعه | بنت المملكه | منتدى عالم حواء | 33 | اليوم 03:35 AM |
| موسوعة أقصر الأشياء ............. | --•§«•فہْديہْتہْكہْ•»§•-- | ألبوم الصور | 9 | 01-23-2011 10:55 PM |
| موسوعة الأمثله العدنيه | نظره وترحال | .. سياحة وسفر .. | 14 | 01-10-2011 05:12 AM |
| أغلى 10 حوادث من موسوعة جينيس | نظره وترحال | ألبوم الصور | 4 | 05-05-2010 09:15 PM |
| موسوعة فرق الشيعه | نظره وترحال | منتدى شباب اليمن الاسلامي | 5 | 04-24-2010 02:53 PM |
 | ||
 |  |  |
العرض العادي
